VERRINES SURIMI-POMMES-SALSA D'AVOCAT

Pour 12 petites verrines ( 6 cl. fleurs) :
*9 bâtonnets de surimi
* 1 pomme granny
* jus de citron
* 1/2 citron jaune
* 1 pot de salsa d'avocat (un peu différent du guacamole mais par défaut, du guacamole peut-être utilisé).

Découper le surimi en petits morceaux. Déposer au fond des verrines.
Eplucher la pomme, l'épépiner et la couper en petits dés. Arroser de jus de citron et déposer sur le surimi.
Déposer par-dessus une cuillère à café de salsa d'avocat.
Découper le citron en tranches puis en quartiers. Disposer sur les verrines pour décorer.



Résultat :
Elles sont épicées, très bon accord !