* 2 carottes
* 1 pomme granny
Sauce :
* 2,5 dl de mayonnaise
* 1,5 dl de crème fraîche
* 4 càs de vinaigre blanc
* 1 càs de sucre en poudre
* sel, poivre
Enlever les feuilles extérieur du choux, le couper en 4. Eliminer le pied et détailler les quartiers en fines lanières.
Eplucher et râper les carottes et la pomme.
Mélanger les légumes dans un saladier.
Préparer la sauce :
Mélanger l'ensemble des ingrédients. Verser la sauce sur la salade, couvrir et mettre au frais 2 à 3 heures avant de servir.
Résultat :
Tout simplement excellent, j'adore !
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