Pruneaux / Lard :
Enrouler chaque pruneau dénoyauté avec une demi-tranche fine de lard fumé. Placer un pic et cuire au barbecue.
Crevette / Lard :
Enrouler chaque crevette décortiquée avec un 1/3 de tranche fine de lard fumé. Placer un pic et cuire au barbecue.
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