PAIN BLANC

* 270 ml d'eau
* 1.5 càc de levure de boulangerie déshydratée
* 450 grs de farine
* 1.5 càc de sel
* 2 càc de sucre

Procéder comme d'habitude (voir les messages concernant la fabrication du pain).

Préparation "rapide" et cuisson en cocotte.

Résultat :
Il est très tendre, très bon.