BRIOCHE GOURMANDE AUX JAUNES D'OEUFS

Pour 1 grande brioche :
* 220 ml d'eau
* 4 jaunes d'oeufs
* 100 grs de beurre fondu
* 4 càs de sucre
* 2 sachets de sucre vanillé
* 500 grs de farine
* 2 càc de levure sèche

Faire la pâte à la machine à pain.
Lorsque le programme pâte est terminé, façonner dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé de la manière que vous souhaitez (un grand boudin, ou 3-4 boules placées les unes à côtés des autres...).
Laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Enfourner, après avoir doré la brioche au lait, à 180°C pour 25 min.

Résultat :
Elle est très bonne, très grosse.