* 1 tranche fine de lard par personne
* 1 poignée de haricots verts surgelée ou frais et cuits par personne
* un peu de beurre
Si vous utiliser des haricots surgelés, attention de les cuire à l'eau bouillante tout d'abord !
Enrouler la tranche de lard autour de chaque poignée de haricots verts (en ayant pris soin de "ranger" les haricots verts).
Faire revenir une dizaine de minutes dans du beurre, à la poêle, à couvert.
Résultat :
Très facile et rapide à faire pour un résultat visuel très sympa pour un repas un peu "chic".
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